Сенокос.

Сенокос.

Приехала из Вологды в Подюгу внучка Саша. Пьёт молоко.

« А скажи, внученька, откуда берётся молочко?» - спросил я.

«Из Вологды, дедушка, на пакете написано» - невозмутимо ответила Саша.

«А где коровушки находятся?» - донимаю её вопросом.

«Ну, на заводе, в Молочном, стоят и дают молоко» - ответила внучка.

Ты пей молочко, да слушай, с каким трудом его получают.

Для молока нужны огромные площади сенокосов и пастбищ, нужны хорошие дороги и фермы. В Молочном и в Вологде невозможно содержать коров. По всей Вологодской области разбросаны домики для коров – фермы. Летом коровы гуляют по пастбищам, кушают травку, зимой на фермах сено.

Машины- молоковозы везут молоко из ферм в Молочное на комбинат, где его перерабатывают и разливают в пакеты. Потом эти пакеты уже другие машины развозят по деревням, посёлкам, городам и даже к нам в Архангельскую область в Подюгу.

Вот бы мой дед Фёдор Иванович Алексеев, а для тебя, Саша, прапрадед, удивился бы, что молоко из Слобод съездит за 200 км в Вологду и приедет обратно за 200 км в Слободы в пакетах.

«А как было при этом прапрадеде Феде?» - заинтересовалась внучка.

-Ну, вот слушай.

Сто лет назад молоко начиналось с топора. Мой дед топором вырубал и сжигал мелкий лес, кусты в пойме реки или ручья для будущего сенокоса. Это место называли: Федькин пенник, или Алексеев чищеник, или Опурышева (прозвище деда) пожня. С помощью топора дед делал грабли, насаживал стальную косу - литовку на еловое косевище, прямо в лесу делал из ивы или черёмухи трёхрогие вилы для сена. На дальных пожнях дед строил из брёвен небольшие сенокосные избушки – истопки, для спасения от мошки и гнуса при ночёвке в лесу. Если сенокос был недалеко от деревни, то его приходилось огораживать от своих и чужих коров. Дед Фёдор топором вырубал 200 еловых жердей, чтобы загородить в три прожилины один гектар (100 х 100 м.) покоса.

Раньше все деревни держались на сене, сено заменяло деньги. Много сена – это значит можно держать много лошадей, коров, овец. Можно получать молоко, масло, творог, мясо, кожи, шерсть, навоз для полей и огородов. Лошадь заменяла автомобиль и трактор, не надо денег на бензин, запчасти.

После Тихонова дня 29 июня в деревнях застучат молотки по наковаленкам - косы колотят, начался сенокос. Сенокос - это битва крестьянина за сено, за будущее молоко в трудных условиях северной природы и капризной погоды.

Косить выходили все мужчины, взрослые дочери, невестки, на лошадях везли провизию, косы, грабли.

« В дождь коси, в вёдро греби!» - главное правило сельского жителя.

Косили рано утром, «по росе любая трава ни почём косе», косили ночью, когда меньше гнуса и не жарко. А вот в полдень в жару отдыхали, спали часа два в истопке, окурив её дымом из печки- каменки. Бывали косари в то время, не то, что нынешнее племя, за день косою скашивали гектар.

Называли их гектарники.

-Саша, а у тебя по арифметике как? - Пять, дедушка, пять!

Давай, внучка посчитаем, как за 10 часов косьбы скосить траву на площади один гектар, ну это 100 метров на 100 метров?

При ширине прокоса 2 метра надо 50 раз пройти с косой по 100 метров в длину, это за день надо прокосить дорожку длиной 5 километров со скоростью 500 метров в час, или 8,3 метра в минуту, или 14 сантиметров в секунду. При этом надо и косу поточить, да и скошенную траву раскинуть.

-Дедушка, а ты сможешь так косить? – хитро улыбнулась внучка.

-Нет, Сашенька, никак не смогу, слабоват я перед твоим прапрадедом.Чтобы выдержать такие физические нагрузки во время сенокоса в деревнях было самое обильное питание в году. К сенокосу копили куриные яица, масло, творог, сметану, резали бычков, овец, покупали муку, крупы, чай, сахар. В русской печи в сенокосное время всегда стояли чугуны с мясными щами, кашами, хлебами.

- Дедушка, ты так вкусно рассказываешь, что я хочу молока с пирожком и сметаной - попросила внучка.

-Ну. кушай, да слушай!-

Два дня трава сохнет на солнце и ветру. Все ребятишки, бабушки, старики, женщины, мужчины с граблями идут грести сено.

-Как грести, на лодке что ли?- удивилась внучка.

Грести - это досушивать сено, сгребать его в кучки и складывать в промины. Сначала граблями сено загребают на валки на середине покоса, переворачивая его при этом.

- Мне учительница Мария Ивановна говорила, что у меня руки, как грабли! – вспомнила внучка школьный эпизод своей жизни.

В этом сравнении есть что то общее.

10 деревянных зубьев, как твои пальчики, установлены на маточке, прикреплённой к длинной палке – граблевищу. Можно сено сгребать и руками, ползая на коленках, но граблями, стоя с прямой спиной, быстрее и легче.

Наши сенокосники, попив чайку с чагой, смородным листом, перекусив, что бог послал, начинают ворочать сено.

Потом наступает обед. На костре в котле варится овсяная каша с варёным дома в печи куском мяса. В корзине яица, творог, сметана, молоко, хлеб. –Как топаем, так и лопаем! – приговаривал мой дед Фёдор. Но вот появилась на горизонте синяя туча, громыхнул гром. Как угорелые, забегали сенокосники по лугу. Тут не до еды и питья, все бегают бегом, загребая сено, грабли мелькают в руках, как спицы в колесе, а глаза со страхом смотрят на небо, на тучу: как бы не замочить сено. Дед Фёдор бегом на полусогнутых ногах таскает награбельники сена, кряхтит от усталости, да ещё подгоняет остальных. Сено складывают в промину – стожок, напоминающий домик из сена между двух жердей-стожаров. Вот на промину залезает бабушка Рализа Ивановна, принимает от деда награбельники сена и проминает его ногами. Сделав обвершье из еловой коры, по жердине спускается бабушка на землю и граблями причесывает промину, как невесту на выданье. Тут уж и дождь не страшен ни кому.

«Дедушка, а кого прапрадед Федя всё грабил, да грабил какие то награбельники?» - спросила внучка.

Раньше сено вилами не носили, медленно получается. К левой ноге граблями из валка сена набивали плотный сенной пакет длиной до 2 метров и весом до пуда (16 кг.). Левой рукой, как щенка за шиворот, середину пакета подымали вверх, граблями сжимали награбельник в виде буквы Г и подымали на левое плечо. Как парусник из сена, плывёт выше кустов награбельник деда Феди к промине. А оводы, комары в этот момент впиваются в лицо, шею, руки и надо их терпеть, сжав зубы, пока дойдёшь до промины.

В промине сено не промокает, хорошо сохраняется. Сейчас сено носят вилами, ношами и укладывают лохматое в копны с одним стожаром, которые глубоко промокают. Зимой приедет дед Фёдор на лошадке с дровнями к самой промине и руками перекладывает награбельники на сани, прижмёт сверху сено берёзовой жердью и поедет в свою деревню Анкудиновскую. По съезду лошадка затащит сани на повить второго этажа в дедовом доме, там сено разгрузят, лошадку распрягут. Сено бросают сверху корове в ясли, прямо на рога. Коровка кушает да молочко дает, а кто меня слушает, тот молочко пьёт. Ты, внучка, пей, да историю об прапрадедовом молоке разумей!

Алексеев Сергей. п. Подюга.