Малиновая встреча

«Малиновая» встреча

21 августа, под занавес уходящего лета, в Библиотеке Бродского прошла не совсем обычная по форме вкусная встреча «Любимые рецепты». Поводом для встречи стал День малинового варенья, который отмечали в середине августа.

Ведущая Ольга Плахова рассказала любопытные исторические факты о том, кто заложил первые посадки малины на Руси, как отмечали в старину Малинники, прославляя эту вкусную ягоду, которая стала одним из символов плодородия русской земли. Собравшиеся узнали о лекарственных свойствах малины, о ее пользе. В нашей культуре ягоду-малину упоминают во многих песнях, которые прозвучали на встрече. В русских пословицах, поговорках, сказках малина встречается чаще остальных растений, за исключением березы. Малину ассоциируют с чем-то приятным и желанным. Участникам встречи был предложен интерактив: продолжить пословицы об этой ягоде, проверить знания о ней в тематической викторине, угадать песню по строчке из нее.

Кульминационной частью вкусной встречи стал мастер-класс, который продемонстрировали гости библиотеки – генеральный директор ООО «Коношский хлебозавод» Светлана Верещагина и кондитер Алина Гладина. Специалисты рассказали, какую продукцию производит Коношский хлебозавод с использованием малины, какие новинки кулинарии появились в магазинах райпо. «Соловья баснями не кормят», – следуя этой русской поговорке, мастера принесли с собой открытый пирог с малиной, которым угостили всех желающих. Нежный и вкусный десерт из бизе, взбитых сливок с шоколадом и украшений в виде малины, который кондитеры собрали на глазах зрителей, окончательно покорил сердца участников «малиновой» встречи. Душевная встреча завершилась чаепитием с малиновыми вкусностями. Благодарим наших партнеров и надеемся на дальнейшее сотрудничество.

Важной миссией встречи стал сбор домашних заготовок для участников специальной военной операции, наших земляков. И тут уж коношские хозяюшки не подкачали. Лечо и маринованные огурцы, варенье и ассорти, закуски и икра поедут вкусным приветом нашим ребятам на фронт. Буквально сегодня баночки забрали коношские активисты, завтра они отправляются в Каргополь, где формируется машины с грузом, а 26 августа гуманитарный конвой стартует в зону СВО. Огромное спасибо всем, кто откликнулся на призыв Библиотеки Бродского!